Wasatch Community Gardens, en colaboración con Artes de México en Utah, está organizando una serie de talleres para aumentar la comprensión y la apreciación de los participantes del legado cultural de la Milpa (que es un sistema tradicional de cultivo de maíz, frijoles y calabaza ) como símbolos de identidad indígena.
Gracias a la artista local Verónica Pérez por ofrecer su tiempo y talentos para crear la obra de arte de Sabores de Mi Patria. Verónica proporcionó los antecedentes para su obra de arte aqui.
Wasatch Community Gardens, in collaboration with Artes de México en Utah, is hosting a series of workshops that will increase participants' understanding and appreciation of the cultural legacy of Milpa (which is a traditional system of growing corn, beans, and squash) as a symbol of indigenous identity.
Thank you to local artist Veronica Perez for offering her time and talents to create Sabores de Mi Patria artwork. Veronica provided background for her artwork here.
Eventos de Este Año - This Year's Events
2026 Sabores de Mi Patria: La Comida es Cultura - Food is Culture
July 18, 2026 from 10 AM to 1 PM
629 East 800 South
Wasatch Community Gardens Campus, Salt Lake City, UT 84102
La comida es Cultura
En este taller interactivo, juntos compartirémos y aprenderemos prácticas agrícolas sostenibles en el uso de plantas comestibles que representan y conforman parte de la cultura alimentaria de la milpa, tales como los quelites, la verdolaga y otras plantas consideradas “maleza” en otros territorios. Aprenderemos del arte culinario cocinando juntos platillos tradicionales y simbólicos que conforman la identidad gastronómica de los pueblos originarios mexicanos.
Food is Culture
In this interactive workshop, together we will share and learn sustainable agricultural practices and the use of edible plants that are part of the milpa, such as quelites (Nahuatl word for edible plants), pig weed, purslane and other plants considered “weeds” in other territories. A community member will guide us on the culinary art by cooking together traditional and symbolic dishes that make up the gastronomic identity of the indigenous people of Mexico.
CLICK HERE TO RSVP / HAGA CLIC AQUÍ PARA CONFIRMAR
2026 Sabores de Mi Patria: El Maíz, nuestra raíz - Born from Corn
May 20, 2026 from 5:30 PM to 7:30 PM
629 East 800 South
Wasatch Community Gardens Campus, Salt Lake City, UT 84102
El Maíz, nuestra raíz
¿Conoces el rico significado cultural e histórico del maíz? Esta presentación comparte las tradiciones, experiencias, el arte y la historia relacionada con el maíz para las comunidades indígenas representativas de Mesoamérica. Aprenderemos sobre las historias de la creación desde la perspectiva Maya, el porqué se autodenominan como la gente nacida del maíz y pondremos en práctica este conocimiento ancestral a través de la siembra de milpa en nuestra comunidad.
Born from Corn
Do you know about the rich cultural and historical significance of corn? This presentation shares the perspective, experiences, art and traditions related to corn for indigenous communities. Find out why the Maya believe we are born from corn and see how we realize this knowledge through planting la milpa in our own community.
